- 2 Eiweiß
- 250g Zucker
- 1 Pk. Vanillezucker
- 125g geriebene Blockschokolade
- 250g Mandelstifte
Eiweiß steif schlagen, Zucker unterrühren, Schokolade und Mandeln unterhaben.
Mit einem Teelöffel kleine Häufchen abstechen.
25 Minuten bei 160°C Heißluft backen.
Hinweis: Gut zu kombinieren mit Vanillekipferln oder Ausstecherle, da dort Eigelb benötigt wird.