Pizzateig
Portionen: 1 Blech
Zutaten
- 1 TL Xanthan
- 1 TL Meersalz
- 1/2 TL Zucker
- 2 EL Olivenöl
- 450 ml Wasser (lauwarm)
Anleitungen
- Alle Zutaten vermengen und geschmeidigen Hefeteig kneten.
- Abdecken und 20 Minuten ruhen lassen.
- Den Teig direkt auf Backpapier ausrollen und auf ein eckiges oder zwei runde Backbleche legen.
- Im Backofen bei ca. 45°C etwa 15-20 Minuten gehen lassen.
- Ofen auf 250°C vorheizen. Pizza nach belieben belegen.
- Ca. 15 – 20 Minuten bei 250°C backen.