Eierlikörkuchen
Zutaten
- 5 Eier
- 250 g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 1/4 Liter Öl
- 1/4 Liter Eierlikör
- 250 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- etwas Butter
Anleitungen
Zubereitung
- Die Eier mit Zucker und Vanillezucker gut verrühren. Das Öl und den Eierlikör nach und nach dazurühren. Das Mehl und das Backpulver (bereits miteinander vermengt) unterrühren.
- Eine Backform gut ausfetten und mehlen. Das Backrohr auf 180° vorheizen. Den Kuchen nun auf mittlerer Schiene ca. eine Stunde backen.